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いかなごの釘煮
昨日、私が２０年以上お世話になっているT田先輩より、今年 初のいかなごの釘煮を頂きました。
瀬戸内の我々の住む播州姫路では、この時期すごくメジャーな食べ物なのですが、作るお家の独自の味付けがありすごく楽しめる一品です。
今回頂いたいかなごの釘煮は山椒がピリッときいてすごく美味しい。
私は、晩酌の当てに
夕食で長男がいかなごをのせてご飯を２膳、ガっついていました
瀬戸内の我々の住む播州姫路では、この時期すごくメジャーな食べ物なのですが、作るお家の独自の味付けがありすごく楽しめる一品です。
今回頂いたいかなごの釘煮は山椒がピリッときいてすごく美味しい。
私は、晩酌の当てに
夕食で長男がいかなごをのせてご飯を２膳、ガっついていました